come fare a sopravvivere alla carenza di verdure

scritto da me questo titolo e' emblematico. mia madre potrebbe testimoniare che farmi mangiare frutta e verdura e' un'impresa titanica. quasi un miracolo.
eppure, appena arrivata a NY ho sentito un disperato bisogno di cibo che non fosse avvolto in tonnellate di sostanza chimiche e conservanti. ecco il perche'.

appena arrivata al residence (di cui parlero', male, in un prossimo post) ho pensato a una cosa: cosa mangio domani mattina?
tipico pensiero da manuale di sopravvivenza per idioti.
avevo un tetto e dei vestiti ora c'era bisogno di cibo per il giorno dopo.
quindi vado al piu' vicino drugstore: le uniche cose commestibili, e che ho comprato, erano i cereali, crackers, e dei chocolate chips per i momenti in cui mi sentiro' tristestancaesola.
se vi state domandando: e il latte? ebbene, e' meglio se abbandonate ogni speranza. quella COSA non era latte, ma neanche un suo lontano parente venuto da marte.
va bene, non tutte l;e ciambelle riescono col buco.
provo allora a entrare in un alro drugstore. qui avevano qualche cibo fresco pronto, cibi confezionati a frotta, ma sembravano commestibili, e basta.

armata di tanta pazienza dopo un po' di ricerca e trovo un supermercato biologico, whole foods.
io non sono fissata enormemente col biologico, ma a NY devi sopravvivere cosi'.
appena entrata ho trovato quello che cercavo: reparto di frutta e verdura venduta al peso, non al pezzo, banco della carne e degli affettati, banco del pesce, poi, ovviamente, anche il resto del cibo da supermercato, ma sembrava normale, nulla di rosino-celestino-verdino-violetto-o giallino quando questi colori NON sono ammessi per quei cibi, e poi un'infinita varieta' di piatti pronti, modello tavola calda, di ogni tipo e per ogni gusto: pasta, cinese, indiano, zuppe, insalate da creare, pesce ecc ecc (legge naturale del newyorkese doc: "io cucino quasi mai e se lo faccio e' scongelare", non cucinare)
i prezzi? piu' alti dell'italia, ovviamente, ma neanche cosi' tanto.
se ti giostri fra le offerte e compari le cose puoi cavartela abb bene. certo non puoi pretendere di spendere 10 dollari. ma con 8 euro in italia per quanto sopravvivi?


alla prossima update!